|
|
Eiersalade Met Oranje Accent
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 (hardgekookte) eieren M of L
4 eetl. maïskorrels uit blik
3 eetl. zoetzure augurkjes in stukjes
3 eetl. kleine zilveruitjes
1 eetl. mosterd
zout en cayennepeper naar smaak
2 eetl. kwark
2 eetl. fritessaus of mayonaise
½ komkommer in blokjes
1 kleingesneden oranje paprika
½ komkommer in plakjes
½ eetl. citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bewaar 1 ei voor de garnering en snijd de overige klein
Voeg de groenten, de mosterd en kruiden toe
Meng de kwark met de fritessaus en voeg die toe
Vervolgens de komkommerblokjes en de paprika
Meng en maak op smaak af met zout en peper
Verdeel de komkommerplakjes over een schaal
Besprenkel met het sap en schep de salade erop
Garneer met het overige ei
|
|
|